Żurawina jest niską krzewinką o małych, czerwonych owocach, przypominających jagody lub borówki. To owoc wciąż mało popularny w Polsce a szkoda. Niestety większość z nas nie wie nawet, że te „czerwone kulki” są jednym z najbardziej prozdrowotnych owoców! Owoce żurawiny zawierają dużo błonnika, witamin ((B1, B2, B6, C, E, karoten), minerałów (sodu, potasu, fosforu, wapnia, magnezu, jodu, żelaza) a także flawonoidy które są silnymi przeciwutleniaczami.

Ta super roślina zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby przyzębia i próchnicę, wrzody żołądka, infekcje dróg moczowych, a także choroby serca. Zawarte w owocach kwasy cytrynowy i jabłkowy nadają im kwaśny, cierpki smak, dlatego świeże owoce w naszej diecie pojawiają się bardzo rzadko. Częściej sięgamy po żurawinę przetworzoną, lubimy przegryzać jej suszone owoce, konfiturę, pijemy herbatę lub sok żurawinowy.

Podobne właściwości zdrowotne mają także inne owoce zawierające flawonoidy: czarne jagody, śliwki, truskawki, jeżyny i maliny. Żurawina jednak zawierają najwięcej tych silnych przeciwutleniaczy.

Żurawina jest owocem, który pełni kluczową rolę w zdrowej diecie. Powinna w różnej formie na stałe zagościć w naszym jadłospisie, byśmy mogli czerpać korzyści z jej cennych właściwości. Trzeba jednak pamiętać, że aby żurawina zachowała swoje zdrowotne właściwości, musi być rzeczywiście zawarta w danym produkcie. Aromat żurawinowy nie ma żadnych prozdrowotnych właściwości.

Do naszych butelek wlaliśmy 100% sok z żurawiny! Wyciskany na zimno i pasteryzowany.

Nasze propozycje podania zostały przez nas przetestowane i są stosowane cały czas. Zdrowie psychiczne jest tak samo ważne jak fizyczne stąd nasze eksperymenty z żurawiną w drinkach alkoholowych ;-) Coraz więcej ciepłych dni, cieszmy się nimi spędzając czas na świeżym powietrzu, w doborowym towarzystwie, a dobry drink tylko uzupełni nasz relaks.

Przyjemności!

1. Zdrowy drink
Zmieszać sok żurawinowy z koncentratem jabłkowym w ilości 1:1. Dodać tyle wody by uzyskać pożądaną intensywność w smaku napoju. Doskonale smakuje z odrobiną miodu i mięty.

2. Drink z sokiem ananasowym
Do shakera wlewamy 45 ml rumu Malibu, po 60 ml soku żurawinowego i ananasowego i wrzucamy kilka kostek lodu. Wstrząsamy, wylewamy do szklanki, dekorujemy plasterkiem cytryny lub kawałkiem ananasa.

3. Drink malibu
30 ml rumu Malibu, 30 ml wódki i kostki lodu wstrząsamy w shakerze. Po przelaniu do wysokiej szklanki wlewamy ok. 100ml soku żurawinowego i mieszamy. Można udekorować liskiem mięty 

4. Koktajl odchudzający
60 ml soku z żurawiny, szklanka jogurtu naturalnego lub kefiru, łyżka zmielonego siemienia lnianego, łyżka miodu, 1/4 łyżeczki cynamonu, listki mięty

Wszystkie składniki zmiksować. Przelać do szklanki i schłodzić w lodówce (kilkanaście minut). Udekorować miętą (lub ulubionym owocem).

Smacznego!